Gastronomie

Les aliments transformés industriellement sont dans une large mesure de la nourriture dénaturée. A cause  de cette dénaturation, il ne s’agit plus d’aliments frais, mais plutôt d’un assemblage artificiel de produits composites. Il est depuis longtemps reconnu que l'alimentation a un effet important sur la santé. De nombreuses maladies sont causées par notre mode de vie et en particulier par une mauvaise alimentation. Voici six raisons majeures pour lesquelles nous devrions éviter de consommer des aliments transfo... En savoir plus...
En cette première semaine de l’Avent, le Club-50plus continue d’explorer les traditions de Noël propres à l’Allemagne. Hormis les marchés de Noël, la Saint Nicolas et les décorations lumineuses, cette période est aussi celle où l’on commence la confection des premiers gâteaux de Noël (les "Weihnachtsplätzchen") et que l’on peut déguster presqu’à tous les coins de rue un verre de vin chaud (« Glühwein »). Nous avons rassemblé pour vous... En savoir plus...

La cuisine indienne
7 | 4400 Consultations

La cuisine indienne, raffinée et plurielleFine et épicée, la cuisine indienne se décline en une multitude de recettes toutes plus exotiques les unes que les autres. Un repas à l'indienne se compose de nombreux petits plats épicés, en général à base d'agneau, de poulet, de légumes et de fruits. Le tout accompagné de riz ou de pain : naan, chapati ou pourri, sorte petite galette ronde frite. En réalité, on ne parle pas d'une, mais de plusieurs cuisines indiennes. Selon la région, ... En savoir plus...

La cuisine méditerranéene
3 | 3977 Consultations

S'il existe un principe fédérateur des pays méditerranéens, hormis la mer Méditerranée qui les bordent, c'est une certaine façon de voir la vie et d'y goûter ses plaisirs. La cuisine méditerranéenne en fait partie. Savourons-en quelques instants toutes les nuances ! Une cuisine saine par excellenceTous les nutritionnistes l'affirment : la cuisine méditerranéenne est saine et source de longévité. En effet, elle accorde une grande importance aux produits utilisés et privil... En savoir plus...